Ensalada Chojín

8 Ingredientes

16 rábanos (2 atados)
1/2 cebolla mediana picada en cubos pequeños
2 cucharadas de menta picada
1 jalapeño o serrano picado fino o en rodajas
1/2 naranja, el jugo
1 limón, el jugo
Sal y pimienta, al gusto
4 oz fresh chicharrón, cooked

1
Pica los rábanos en trozos pequeños, puedes hacerlo con la procesadora de alimentos, pero sin que queden molidos.
2
En un tazón: combina los rábanos, la cebolla picada, la menta y el jalapeño. Aliña con el jugo de naranja, limón, sal y pimienta. Revuelve bien y agrega los chicharrones en trozos.
3
Sirve de inmediato o guarda refrigerada.

No hay comentarios

Dejar respuesta