{"id":5576,"date":"2022-10-21T10:21:57","date_gmt":"2022-10-21T15:21:57","guid":{"rendered":"https:\/\/quesoslaricura.com\/?p=5576"},"modified":"2026-02-02T09:18:10","modified_gmt":"2026-02-02T14:18:10","slug":"crema-de-tomates-fria-con-quesito-fresco-campestre-artesanal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/crema-de-tomates-fria-con-quesito-fresco-campestre-artesanal\/","title":{"rendered":"Crema de tomates fria con quesito fresco campestre artesanal"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1084\" height=\"720\" src=\"http:\/\/quesoslaricura.com\/wp-content\/uploads\/crema-tomate2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6793\" srcset=\"https:\/\/quesoslaricura.com\/wp-content\/uploads\/crema-tomate2.jpg 1084w, https:\/\/quesoslaricura.com\/wp-content\/uploads\/crema-tomate2-600x399.jpg 600w, https:\/\/quesoslaricura.com\/wp-content\/uploads\/crema-tomate2-768x510.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1084px) 100vw, 1084px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>700 g (2 botes) de Tomate frito <\/li>\n\n\n\n<li>1 pastilla de Caldo de Verduras MAGGI<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/product\/queso-fresco-campestre-artesanal-12-oz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">150 g Queso Fresco Campestre Artesanal 12 Oz<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd taza de&nbsp;<a href=\"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/product\/crema-centroamericana-la-vaca-pinta-econo-12-oz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Crema Centroamericana La Vaca Pinta (Econo) 12 Oz<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>4 hojas de gelatina<\/li>\n\n\n\n<li>tomates secos<\/li>\n\n\n\n<li>1 clara de huevo<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de aceite de oliva virgen<\/li>\n\n\n\n<li>pimienta blanca<\/li>\n\n\n\n<li>tomillo fresco<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-preparacion\">Preparation<\/h2>\n\n\n\n<p>Calentar en un cazo 750 ml (4 vasos) de agua; cuando empiece a hervir a\u00f1adir la pastilla de caldo y el tomate frito y cocerlo durante 5 minutos. Sazonarlo con pimienta.<\/p>\n\n\n\n<p>Pasar las hojas de gelatina por agua fr\u00eda, a\u00f1adirlas a la sopa y remover hasta que est\u00e9n disueltas. Dejarlo enfriar en el frigor\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n<p>Trocear los tomates secos y macerarlos en aceite de oliva virgen con tomillo.<\/p>\n\n\n\n<p>Batir la <a href=\"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/product\/crema-centroamericana-la-vaca-pinta-econo-12-oz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Crema Centroamericana La Vaca Pinta (Econo) 12 Oz<\/a>  para untar y agregar la clara de huevo montada a punto de nieve. <\/p>\n\n\n\n<p>Reservar para el momento de servir y agregar una cucharada al plato.<\/p>\n\n\n\n<p>Servir la sopa fr\u00eda en un plato con <a href=\"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/product\/queso-fresco-campestre-artesanal-12-oz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">150 g Queso Fresco Campestre Artesanal 12 Oz<\/a> en el centro ali\u00f1ada con una cucharada del tomate seco macerado con tomillo.&nbsp;.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>a disfrutar<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Preparaci\u00f3n Calentar en un cazo 750 ml (4 vasos) de agua; cuando empiece a hervir a\u00f1adir la pastilla de caldo y el tomate frito y cocerlo durante 5 minutos. Sazonarlo con pimienta. Pasar las hojas de gelatina por agua fr\u00eda, a\u00f1adirlas a la sopa y remover hasta que est\u00e9n disueltas. 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