{"id":6119,"date":"2023-04-21T11:00:36","date_gmt":"2023-04-21T16:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/quesoslaricura.com\/?p=6119"},"modified":"2024-03-12T16:43:37","modified_gmt":"2024-03-12T21:43:37","slug":"pizza-cuatro-quesos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/pizza-cuatro-quesos\/","title":{"rendered":"PIZZA CUATRO QUESOS"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"720\" src=\"https:\/\/quesoslaricura.com\/wp-content\/uploads\/quesos-la-ricura-pizza-cuatro-quesos-1080x720.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6121\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/quesoslaricura.com\/wp-content\/uploads\/quesos-la-ricura-pizza-cuatro-quesos-1080x720.jpg 1080w, https:\/\/quesoslaricura.com\/wp-content\/uploads\/quesos-la-ricura-pizza-cuatro-quesos-600x400.jpg 600w, https:\/\/quesoslaricura.com\/wp-content\/uploads\/quesos-la-ricura-pizza-cuatro-quesos-768x512.jpg 768w, https:\/\/quesoslaricura.com\/wp-content\/uploads\/quesos-la-ricura-pizza-cuatro-quesos-18x12.jpg 18w, https:\/\/quesoslaricura.com\/wp-content\/uploads\/quesos-la-ricura-pizza-cuatro-quesos.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Para la masa<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1&nbsp;kg.&nbsp;harina de fuerza<\/li>\n\n\n\n<li>560&nbsp;ml.&nbsp;agua fr\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li>25&nbsp;grs.&nbsp;aceite de oliva&nbsp;virgen extra<\/li>\n\n\n\n<li>25&nbsp;grs.&nbsp;sal fina<\/li>\n\n\n\n<li>14&nbsp;grs.&nbsp;levadura fresca<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Pizza cuatro quesos<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300&nbsp;grs.&nbsp;salsa de tomate<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/product\/golden-mozzarella-dorada-1-lb\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">250&nbsp;grs.&nbsp;Golden Mozzarella&nbsp;<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/product\/swiss-cheese-6-oz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">150&nbsp;grs.&nbsp;Swiss Cheese<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/product\/queso-rayado-venezolano-14-oz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">100&nbsp;grs.&nbsp;Queso Rallado&nbsp;<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/product\/la-ricura-queso-especial-cayambe-ecuatoriano-12-oz\/\">100&nbsp;grs.&nbsp;Queso Especial Cayambe<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>2&nbsp;cdas.&nbsp;or\u00e9gano seco<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparation<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Masa de pizza<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En el agua, disolvemos la levadura.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bol grande introducimos&nbsp;parte de la harina<a href=\"https:\/\/www.recetasderechupete.com\/harina-de-fuerza-que-es-y-como-usarla\/23073\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><\/a>&nbsp;de trigo. Reservamos 4 cucharadas para espolvorear el mes\u00f3n. Con una cuchara hacemos un hoyo en el&nbsp;centro del bol y echamos la levadura disuelta en el agua.<\/li>\n\n\n\n<li>Con la ayuda de una cuchara de madera vamos mezclando desde el centro hacia afuera. A\u00f1adimos el aceite de oliva virgen extra y la sal.<\/li>\n\n\n\n<li>En un mes\u00f3n limpio, espolvoreamos harina de trigo y ponemos nuestra mezcla para empezar a darle cuerpo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Amasado<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Debemos estirar la masa varias veces. Al final volvemos a juntar y amasar de nuevo durante unos 10 minutos y descansamos 10 minutos. La masa debe ser s\u00faper el\u00e1stica. Este proceso de amasado debemos repetirlo no menos de 3 veces.<\/li>\n\n\n\n<li>Vamos armando una bola con nuestra masa, de los bordes hacia adentro, tratando de que quede muy lisa.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Dejamos la masa en reposo dentro del bol (previamente enharinado) que hab\u00edamos usado antes. Tapamos con un pa\u00f1o de cocina y dejamos en reposo 1 hora.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Pizza 4 quesos<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dividimos nuestra masa en 4, en un mes\u00f3n enharinado empezamos a estirar cada porci\u00f3n por separado, del centro hacia los bordes. la masa debe tener 1 cm. de grosor.<\/li>\n\n\n\n<li>Vertemos sobre nuestra masa 4 cucharadas colmadas de salsa, cubrimos el centro de la pizza&nbsp;cuidando que no llegue a los bordes.<\/li>\n\n\n\n<li>Esparcimos los quesos<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvoreamos el or\u00e9gano en toda la pizza.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Horneado<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalentamos el horno 10 minutos antes a&nbsp;250-300\u00baC.<\/li>\n\n\n\n<li>Sobre una rejilla de hornear vamos a colocar nuestra pizza con cuidado justo antes de introducirla a nuestro horno. La dejamos por 15 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Al salir del horno dejamos sobre la rejilla para que conserve lo crujiente de la base y degustamo<\/li>\n\n\n\n<li><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Para la masa Pizza cuatro quesos Preparaci\u00f3n Masa de pizza Amasado Pizza 4 quesos Horneado<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":6121,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[8,9],"tags":[],"class_list":["post-6119","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-momentos-para-celebrar","category-momentos-para-compartir"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6119"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6119\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7159,"href":"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6119\/revisions\/7159"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}