{"id":6173,"date":"2023-05-23T13:43:46","date_gmt":"2023-05-23T18:43:46","guid":{"rendered":"https:\/\/quesoslaricura.com\/?p=6173"},"modified":"2023-12-16T10:24:23","modified_gmt":"2023-12-16T15:24:23","slug":"postre-semita-alta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/postre-semita-alta\/","title":{"rendered":"Postre Semita alta"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Un postre que requiere un poco de trabajo pero vale la pena por el resultado que vas a obtener.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n

2 tazas de harina (fuerte)<\/p>\n\n\n\n

\u00bd taza de margarina o manteca<\/p>\n\n\n\n

1 cucharada de levadura de la que usan las panader\u00edas<\/p>\n\n\n\n

1 taza de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n

2 huevos<\/p>\n\n\n\n

Sal<\/p>\n\n\n\n

1 atado de dulce, o una taza de mermelada de manzana o pi\u00f1a<\/p>\n\n\n\n

acompa\u00f1ar con Bebida de Horchata La Ricura.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Preparation<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. Se forma un volc\u00e1n con la harina y en el centro se forma un hueco donde se van a poner la margarina, la levadura, los huevos, la mitad de la az\u00facar, una pizca de sal y un poquito de agua, en el caso de que la levadura es muy seca.<\/li>\n\n\n\n
  2. Se unen los ingredientes con la mano y se va amasando. Cuando la masa no se pegue en las manos se cubre con un pa\u00f1ito o manda y se deja descansar por aproximadamente dos horas, en un lugar tibio sin corrientes de aire hasta que duplique su tama\u00f1o.<\/li>\n\n\n\n
  3. Se aparta una porci\u00f3n peque\u00f1a para hacer los hilos que van encima y el resto de la masa se va a dividir en dos, una que va a ser la base del molde engrasado y enharinado con una dimensi\u00f3n de 30 cm por 12 o 15cms, se va a hornear por encima de la base, se va poner el dulce o mermelada que se cubrir\u00e1 con segunda porci\u00f3n de la masa previamente estirada.<\/li>\n\n\n\n
  4. Con las porciones peque\u00f1as de masa que se reserv\u00f3 se hacen los hilos que se ponen encima de la semita y se espolvorea con az\u00facar para hornearse a 350\u00b0 por aproximadamente 40 minutos<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

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