{"id":6253,"date":"2023-06-13T11:33:56","date_gmt":"2023-06-13T16:33:56","guid":{"rendered":"https:\/\/quesoslaricura.com\/?p=6253"},"modified":"2023-12-15T09:35:18","modified_gmt":"2023-12-15T14:35:18","slug":"hoy-preparamos-albondigas-salvadorenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quesoslaricura.com\/en\/hoy-preparamos-albondigas-salvadorenas\/","title":{"rendered":"Hoy preparamos albondigas salvadore\u00f1as"},"content":{"rendered":"

Reparte amor con esta receta de alb\u00f3ndigas de carne molida  el plato perfecto para almorzar.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n

1\u00bd lb picadillo de res<\/p>\n\n\n\n

\u00bd taza cebolla amarilla, cortada en cuadritos<\/p>\n\n\n\n

\u00bc taza ajo, picado finamente<\/p>\n\n\n\n

\u00be taza pimiento verde cortado en cuadritos<\/p>\n\n\n\n

2 cucharada salsa inglesa<\/p>\n\n\n\n

2 cucharadas mostaza molida<\/p>\n\n\n\n

1 huevo<\/p>\n\n\n\n

4 onzas hojas de menta<\/p>\n\n\n\n

2 tazas salsa de tomate<\/p>\n\n\n\n

3 hojas de laurel<\/p>\n\n\n\n

1 taza caldo de pollo (o agua)<\/p>\n\n\n\n

Sal y pimienta negra al gusto<\/p>\n\n\n\n

Preparation<\/h2>\n\n\n\n

En un taz\u00f3n mezclar la carne molida, la cebolla, el ajo, el pimiento verde, la salsa inglesa, la mostaza, el huevo, sal y la pimienta al gusto.<\/p>\n\n\n\n

Luego se van a formar las alb\u00f3ndigas del mismo tama\u00f1o. <\/p>\n\n\n\n

Con tu dedo vas hace un hueco y vas a colocar una hoja de menta, la tapas y la reservas.Se precalienta la sart\u00e9n y colocas a cocinar las alb\u00f3ndigas por 4 minutos por ambos lados, medio tapadas. <\/p>\n\n\n\n

Luego se les agrega la salsa de tomate, el caldo de pollo y las hojas de laurel. <\/p>\n\n\n\n

Tapa durante 2 minutos m\u00e1s o menos.<\/p>\n\n\n\n

Se pone a fuego lento por 9 minutos m\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n

Se deja reposar unos minutos y est\u00e1 listo para servir.<\/p>\n\n\n\n

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