El mango es una fruta tropical carnosa de la familia Anacardiaceae, originaria de Asia, valorada por su sabor dulce y aromático. Presenta forma ovalada o arriñonada, con cáscara de colores verdes, amarillos o rojos. Su pulpa es jugosa, de color naranja/amarillo, textura suave o fibrosa, rica en fibra, vitamina A y C.