Receta de queso fundido con chorizo

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Queso fundido y chorizo es una de tantas botanas mas populares cuando visitas un restrautante de carnes asadas o al carbón en México. Se te hará agua la boca con los pequeños aperitivos de acompañamiento como el guacamole, totopos -chips de tortilla, tortillas de harina caliente y salsa asada servida en el molcajete. Y luego viene en una pequeña olla de hierro caliente o en una cazuela de barro, burbujeante, humeante y, a veces flameante: el queso derretido. ¡Todo ese queso fundido y delicioso esperando para ser recogido en tu tortilla!

Ingredientes

Preparación

  • Precalienta el horno a 350 grados. Coloca una sartén a fuego medio, agrega el aceite si lo estás usando. La mayoría de los Chorizos De Cerdo Mexicano Picante ellos tienen suficiente grasa y no necesitan el aceite vegetal. Añada el chorizo ​​y cocina, revuelve frecuentemente para cocinar uniformemente y evita que se pegue al fondo. Le tomará cerca de 6-7 minutos para cocinar.
  • Una vez cocido, retira el exceso de grasa de la sartén o coloca el chorizo ​​cocido sobre una toalla de papel para absorber la grasa.
  • Coloca el chorizo ​​en un plato adecuado para el horno, reservando 2 cucharadas para decorar cuando esté listo para servir. Divide el chorizo ​​y queso en 2 pequeñas ollas de arcilla, aunque puedes usar un plato grande adecuado para el horno.
  • Añada el Golden Mozzarella Dorada sobre el chorizo ​​y hornee durante unos 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee. No lo cocines demasiado o tendrá una textura masticable.
  • Retíralo del horno y colócalo sobre una superficie a prueba de calor.

Sirva caliente con salsa y varias tortillas De Mi Puebla 20 Oz.

Así de sencillo.

2 respuestas

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