Riguas de elote con frijol, preparación tradicional centroamericana elaborada con masa de maíz tierno combinada con frijoles que aportan un sabor más robusto y una textura suave por dentro con ligero dorado por fuera. Son muy populares en desayunos y meriendas en países como Honduras y El Salvador. Se disfrutan calientes acompañadas de crema, queso fresco o mantequilla, resaltando su estilo casero y su sabor típico.