Receta de Pastel de Choclo con Queso – Auténtico Sabor Centroamericano

Descubre cómo preparar un delicioso pastel de choclo con queso usando el Choclo Desgranado 15 oz de Quesos La Ricura. Una receta fácil, sabrosa y con el auténtico sabor centroamericano que te hará sentir más cerca de casa.

In Quesos La Ricura nos enorgullece acercarte a los sabores auténticos de nuestra tierra. Hoy te compartimos una receta tradicional y deliciosa: el Pastel de Choclo con Queso, preparado con nuestro producto estrella, el Choclo Desgranado 15 oz La Ricura.
Este platillo es ideal para reuniones familiares o cenas especiales, ya que combina lo dulce del maíz con la cremosidad de nuestros quesos frescos. ¡Un clásico centroamericano que conquista a todos!

Ingredientes

• 2 paquetes de Choclo Desgranado 15 oz La Ricura
• 1 taza de Queso Fresco Campestre Artesanal La Ricura, rallado
• ½ taza de leche entera
• 2 huevos
• 1 cucharadita de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil o cilantro fresco para decorar

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Preparación Paso a Paso

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2. En un bol grande, mezcla el choclo desgranado con la leche, los huevos batidos, sal y pimienta.
3. Añade la mantequilla y mezcla bien hasta obtener una masa húmeda pero consistente.
4. Coloca la mezcla en un molde engrasado.
5. Espolvorea el queso fresco rallado por encima.
6. Hornea por 25-30 minutos, hasta que la superficie esté dorada y firme al tacto.
7. Deja reposar unos minutos antes de cortar y servir.
8. Decora con hierbas frescas y disfruta.

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Tips y Variaciones

• Puedes añadir trocitos de pollo desmenuzado o carne molida para hacerlo más completo.
• Sustituye la leche por crema centroamericana La Ricura para un sabor más intenso.
• Acompáñalo con una ensalada fresca o curtido hondureño para un almuerzo completo.

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Conclusión

El Pastel de Choclo con Queso La Ricura es una receta que combina tradición, sabor y practicidad. Prepáralo en casa y comparte un pedacito de Centroamérica con tu familia.

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