Arepa caraotas y queso

Ingredientes

• Caraotas Enlatadas
• 1 cebolla mediana
• 6 dientes de ajos machacados
• ½ pimentón verde
• ½ pimentón rojo
• Aceite de olivo al gusto
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 ramito de cilantro
• Salt to taste
• 1/2 cdta. Onoto en polvo (achiote)
• 1 cda. de Romero
• pepper to taste
• 2 Clavos de olor
• Arepa Blanca 17 Oz.
• Mozzarella Cheese Product 8 Oz

Preparación:

1. Engrasa una sartén sofrita la cebolla, el ajo, el pimentón, agrega el comino y sal noto romero y pimienta
2. Agrega a esta mezcla las carlotas y mezcla por un minuto apaga y deja reposar
3. Cocina las arepas por ambos lados hasta que queden doradas y tostadas.
4. Abre las arepas todavía calientes.
5. Rellena tus arepas con los frijoles (caraotas)
6. Agrega Mozzarella Cheese Product 8 Oz

¡y a disfrutar!